Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14893Все рецепты автора: 1285
Дата публикации: 2017-01-02
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Новогодний десерт - Творожный "петушок" - десерт для новогоднего завтрака - 2017 :)
Ингредиенты:
творог домашний - 250 г;
мармелад ассорти для украшения - сколько потребуется;
сметана - 2-3 ст.л.;
кокосовая стружка - по вкусу
Способ приготовления:
творог домашний - 250 г;
мармелад ассорти для украшения - сколько потребуется;
сметана - 2-3 ст.л.;
кокосовая стружка - по вкусу
Праздники праздниками, а детское меню должно быть полезным даже в Новый Год. Поэтому в новогодние каникулы я готовлю детям простые обычные блюда в праздничном оформлении. В новогоднее утро к нам на завтрак прилетел сладкий петушок. Делали мы его из творога домашнего приготовления.
Творог растереть хорошенько вилкой.
Затем добавляем к творогу сметану. Здесь важно добиться "правильной" консистенции. Творог должен быть не сухим, но и не водянистым, не жидким, поэтому добавляем сметану понемногу, по ложечке, постепенно перемешивая, чтобы творог стал пластичным и принимал любую форму.
Можно добавить к творогу немного кокосовой стружки. Сахар не нужен, т. к. от сахара творог сразу станет водянистым.
На плоской тарелке выкладываем творог в форме капли или полумесяца. Это будет туловище нашего будущего петушка.
И приступаем к украшению десерта. Для этого нам понадобится разноцветный мармелад и острый маленький нож. Мармелад очень сладкий, даже приторный, поэтому мы и не добавляли сахар в творог.
Перья хвоста делаем из полукруглых долек, разрезая каждую пополам.
Для клюва вырезаем треугольнички из красного мармелада. Глаза я планировала сделать из конфет м&м's, но не успела - они были уже съедены:) Поэтому глазки я вырезала из шоколадного бисквита.
Можно сделать клювик раскрытым.
Также из красного мармелада делаем бородку и гребешок. Мармелад в разрезе очень липкий, поэтому придерживаем его ножом.
Вот такой гребешок получается из круглых мармеладных долек.
Лапки тоже должны быть красными, можно вырезать коготки.
Крылья делаем, как и хвост, из разноцветных долек. Острием ножа делаем небольшие надрезы, чтобы создать фактуру, имитирующую перья.
Делаем украшение на шее.
Наш творожный петушок готов:)
Или такой вариант.
Вкусный, красивый и полезный завтрак для детей в Новый год. И минимум затрат, самые повседневные продукты. Нужны только творог, сметана и немного мармелада.
Творог растереть хорошенько вилкой.
Затем добавляем к творогу сметану. Здесь важно добиться "правильной" консистенции. Творог должен быть не сухим, но и не водянистым, не жидким, поэтому добавляем сметану понемногу, по ложечке, постепенно перемешивая, чтобы творог стал пластичным и принимал любую форму.
Можно добавить к творогу немного кокосовой стружки. Сахар не нужен, т. к. от сахара творог сразу станет водянистым.
На плоской тарелке выкладываем творог в форме капли или полумесяца. Это будет туловище нашего будущего петушка.
И приступаем к украшению десерта. Для этого нам понадобится разноцветный мармелад и острый маленький нож. Мармелад очень сладкий, даже приторный, поэтому мы и не добавляли сахар в творог.
Перья хвоста делаем из полукруглых долек, разрезая каждую пополам.
Для клюва вырезаем треугольнички из красного мармелада. Глаза я планировала сделать из конфет м&м's, но не успела - они были уже съедены:) Поэтому глазки я вырезала из шоколадного бисквита.
Можно сделать клювик раскрытым.
Также из красного мармелада делаем бородку и гребешок. Мармелад в разрезе очень липкий, поэтому придерживаем его ножом.
Вот такой гребешок получается из круглых мармеладных долек.
Лапки тоже должны быть красными, можно вырезать коготки.
Крылья делаем, как и хвост, из разноцветных долек. Острием ножа делаем небольшие надрезы, чтобы создать фактуру, имитирующую перья.
Делаем украшение на шее.
Наш творожный петушок готов:)
Или такой вариант.
Вкусный, красивый и полезный завтрак для детей в Новый год. И минимум затрат, самые повседневные продукты. Нужны только творог, сметана и немного мармелада.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
