Добавить рецепт
Люба РайсРоссия, Волжский
Репутация: +12180Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2017-01-03
Рецепт понравился: 67 
Рецепт: Котлеты из рыбных консервов - без яиц, с рисом и манкой
Ингредиенты:
сайра консервированная - 1 банка;
рис круглый - половина стакана;
лук репчатый - 2 шт;
манная крупа - 3 ст.л;
майонез постный - 2 ст.л;
соль - по вкусу;
приправа любимая - по вкусу;
мука - для панировки;
масло подсолнечное - для обжаривания
Способ приготовления:
сайра консервированная - 1 банка;
рис круглый - половина стакана;
лук репчатый - 2 шт;
манная крупа - 3 ст.л;
майонез постный - 2 ст.л;
соль - по вкусу;
приправа любимая - по вкусу;
мука - для панировки;
масло подсолнечное - для обжаривания
Рождественский пост разрешает рыбу. И это хорошо. Появляется возможность выдумывать и пробовать разные варианты блюд не только со свежей, но и с консервированной рыбкой.
Не раз мне встречались рецепты котлеток из консервированной рыбки. Я немного их перестроила и вот, что получилось.
Ставим варить рис, а пока откроем банку с консервированной рыбкой (у меня сайра)
Добавляем нарезанный репчатый лук (его можно предварительно обжарить, но я не стала)
Рис сварился, сливаем воду, выкладываем его к рыбе
Кладем соль и любимую приправу
Нам потребуется манная крупа, чтобы скрепить все компоненты блюда. Много класть не нужно, иначе котлетки будут жестковаты
И для сочности - пару ложек постного майонеза
Хорошо перемешаем и оставим наш фарш минут на 10-20 (пусть манная крупа немного разбухнет)
Далее формируем котлетки и панируем их в муке
Обжариваем на небольшом количестве масла
Котлетки жарятся очень быстро. Подаем с любым гарниром
Очень вкусно. Всем домочадцам такие котлетки понравились. Двухлетний сын забрал котлету у папы, съел и попросил добавку))
Приятного аппетита!
Не раз мне встречались рецепты котлеток из консервированной рыбки. Я немного их перестроила и вот, что получилось.
Ставим варить рис, а пока откроем банку с консервированной рыбкой (у меня сайра)
Добавляем нарезанный репчатый лук (его можно предварительно обжарить, но я не стала)
Рис сварился, сливаем воду, выкладываем его к рыбе
Кладем соль и любимую приправу
Нам потребуется манная крупа, чтобы скрепить все компоненты блюда. Много класть не нужно, иначе котлетки будут жестковаты
И для сочности - пару ложек постного майонеза
Хорошо перемешаем и оставим наш фарш минут на 10-20 (пусть манная крупа немного разбухнет)
Далее формируем котлетки и панируем их в муке
Обжариваем на небольшом количестве масла
Котлетки жарятся очень быстро. Подаем с любым гарниром
Очень вкусно. Всем домочадцам такие котлетки понравились. Двухлетний сын забрал котлету у папы, съел и попросил добавку))
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Eliza Dulitl · 2017-01-03 19:50:58
интересно-интересно.Чего только не придумают.Мне нравятся такие котлеты ответить
Lepestok-Tanya · 2017-01-10 08:45:44
Интересно! А я всегда предполагала, что из консервов котлеты будут разваливаться... Красивые они у вас получились!
ответить