Добавить рецепт
LyubaGromУкраина
Репутация: +2569Все рецепты автора: 67
Дата публикации: 2017-01-03
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Запеканка из капусты с фаршем - праздничная
Ингредиенты:
мясной фарш - 0,5 кг;
капуста белокачанная - 300 г;
лук репчатый - 1 шт;
рис - 1 стакан;
масло растительное - 50 г;
приправы - по вкусу;
сок томатный - 1 стакан;
сметана - 3 ст.л;
сыр твердый - 50 г
Способ приготовления:
мясной фарш - 0,5 кг;
капуста белокачанная - 300 г;
лук репчатый - 1 шт;
рис - 1 стакан;
масло растительное - 50 г;
приправы - по вкусу;
сок томатный - 1 стакан;
сметана - 3 ст.л;
сыр твердый - 50 г
Доброго времени суток, друзья. Сегодня я расскажу вам рецепт одного очень вкусного блюда - это праздничная запеканка из капусты с фаршем. Готовить его не сложно, а получается действительно вкусно.
Итак, для начала нужно взять фарш, посолить его, поперчить, хорошо перемешать.
В разогретой сковороде обжарить луковицу. Можно добавить замороженные овощи (болгарский перец). Выливаем стакан томатного сока, обжариваем. Посолить, потрусить приправами.
Теперь нужно подготовить капусту. Для этого режем ее на вот такие квадратики.
В форму для запекания или глубокую сковороду на дно выливаем 1/3 часть подливы, сверху выкладываем половину фарша.
Теперь выкладываем слой предварительно промытого и сваренного до полуготовности круглого риса.
Затем половину подготовленной ранее капусты.
Капусту поливаем второй частью подливы, затем выкладываем снова фарш (вторую половину).
Кладем сверху оставшуюся капусту и оставшуюся подливу.
Смазываем тремя ложками сметаны, ставим в духовой шкаф на 30-35 минут. Затем достаем из духовки запеканку. Вот, что вышло.
Готовую запеканку посыпаем натертым на среднюю терку твердым сыром.
Режем запеканку на кусочки.
Подавать к столу горячим.
Приятного аппетита!
Всех моих читателей с Новым годом!
Итак, для начала нужно взять фарш, посолить его, поперчить, хорошо перемешать.
В разогретой сковороде обжарить луковицу. Можно добавить замороженные овощи (болгарский перец). Выливаем стакан томатного сока, обжариваем. Посолить, потрусить приправами.
Теперь нужно подготовить капусту. Для этого режем ее на вот такие квадратики.
В форму для запекания или глубокую сковороду на дно выливаем 1/3 часть подливы, сверху выкладываем половину фарша.
Теперь выкладываем слой предварительно промытого и сваренного до полуготовности круглого риса.
Затем половину подготовленной ранее капусты.
Капусту поливаем второй частью подливы, затем выкладываем снова фарш (вторую половину).
Кладем сверху оставшуюся капусту и оставшуюся подливу.
Смазываем тремя ложками сметаны, ставим в духовой шкаф на 30-35 минут. Затем достаем из духовки запеканку. Вот, что вышло.
Готовую запеканку посыпаем натертым на среднюю терку твердым сыром.
Режем запеканку на кусочки.
Подавать к столу горячим.
Приятного аппетита!
Всех моих читателей с Новым годом!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
