Добавить рецепт
TAKUVРоссия
Репутация: +7690Все рецепты автора: 369
Дата публикации: 2017-01-03
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Мясо по-капитански - Не классический рецепт.
Ингредиенты:
свинина - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт;
томаты - 1 шт;
сыр твердый - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт;
томаты - 1 шт;
сыр твердый - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Мясо свинины нарезать тонкими пластинами.
Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить на дно емкости, в которой будет запекаться мясо.
Хорошо отбить каждый кусок мяса кухонным молотком.
Выложить на подушку из репчатого лука, слегка посолить, хорошо поперчить и посыпать сушеной зеленью, у меня смесь петрушки и укропа.
Сверху кладем хороший пластик лука.
Затем кусочек помидора на каждый пласт мяса.
Завершающий слой нашей композиции - сыр.
Сыр можно натереть на крупной терке или просто порезать широким пластинками.
Духовой шкаф разогреть до 180-200 градусов.
Ставим противень с мясом в духовку. Запекать 30 минут. Если мясо свежее, качественное и хорошо отбито, то за 30 минут будет полностью готово.
Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить на дно емкости, в которой будет запекаться мясо.
Хорошо отбить каждый кусок мяса кухонным молотком.
Выложить на подушку из репчатого лука, слегка посолить, хорошо поперчить и посыпать сушеной зеленью, у меня смесь петрушки и укропа.
Сверху кладем хороший пластик лука.
Затем кусочек помидора на каждый пласт мяса.
Завершающий слой нашей композиции - сыр.
Сыр можно натереть на крупной терке или просто порезать широким пластинками.
Духовой шкаф разогреть до 180-200 градусов.
Ставим противень с мясом в духовку. Запекать 30 минут. Если мясо свежее, качественное и хорошо отбито, то за 30 минут будет полностью готово.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
