Рецепт: Мясо под шубой - С луком и сыром

Доброго времени суток.

Мясо по шубой для нашей семьи - праздничное блюдо. Не потому, что оно недоступно, а потому что нарядное и на повседневку предпочитаем не готовить.

Все очень просто.

Для начала подготовим продукты

Их количество может варьироваться в зависимости от предпочтений.

Мясо режем и при необходимости отбиваем. Солим, перчим его с двух сторон и выкладываем его на противень без проплешен. Эстетическая сторона здесь не важна

Сверху на мясо выкладываем порезанный полукольцами репчатый лук, чтобы мяса практически не было видно.

Сверху на лук тертый твердый сыр, чтобы не было видно лука.

И, наконец, майонез.

Убираем в духовку примерно на полтора часа.

Готово. Мы готовое мясо реже на квадраты, так удобнее подавать.

В результате получаем сочное, вкусное мясо под шубой.

Спасибо за внимание.