Рецепт: Окрошка по-домашнему - С майонезом и сметаной

Доброго времени суток.

Окрошка-летний суп, но у нас ни один праздник без неё не обходится. Любим мы её очень.

Рецептов огромное количество. И мне доводилось пробовать окрошку с сахаром, на квасе, на минералке, на кефире. Но мы предпочитаем именно этот вариант.

Велосипед открывать не буду, все как обычно. Необходимые продукты (на фото не все)

режем кубиками и помещаем в большую кастрюлю. Туда же сразу добавляем сметану и майонез, я еще и соль с лимонкой примерное количество.

Это делается для того, чтобы при добавлении воды, майонез и сметана хорошо растворились, а не плавали комками.

Постепенно добавляем воду, при необходимости подсаливаем и подкисливаем.

Всё!

Спасибо за внимание.