Рецепт: Салат "Белая ночь" - с грибами

Решила для разнообразия на Новый год приготовить вот такой салатик. Называется он "Белая ночь". Итак для начала отвариваем в мундире картошку и оставляем ее остывать.
Теперь режем лук полукольцами, можно потоньше

И обжариваем его на растительном масле.
Теперь берем салатник и выкладываем в него первым слоем маринованные грибы. У меня это были шампиньоны резаные.

Затем солим их слегка и выкладываем обжаренный и остуженный лук.

Тоже немного солим и смазываем сверху майонезом

Затем чистим отварную картошку и трем ее на крупной терке. Укладываем следующим слоем и немного солим

Снова промазываем майонезом

Затем чистим сырую морковку и трем ее тоже на терочке. Укладываем в салатник и солим.

После этого смазываем майонезом. Теперь режем мелко мясо и укладываем следующим слоем. Немного солим и смазываем майонезом.

Последним слоем укладываем натертый на терке сыр. Его можно тоже смазать майонезом, а можно и просто так оставить.

Вот и все, приятного аппетита