Добавить рецепт
ZinoxanderУкраина, 30 минут до Киева
Репутация: +109Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2017-01-05
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Печеночный торт - из телячьей печени
Ингредиенты:
печень телячья - 500 г;
мука - 200 г;
майонез - 200 г;
молоко - 500 мл;
яйца куриные - 5 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - 100 мл
Способ приготовления:
печень телячья - 500 г;
мука - 200 г;
майонез - 200 г;
молоко - 500 мл;
яйца куриные - 5 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - 100 мл
Вот такой печеночный тортик приготовить не так уж сложно.
И перемалываем на мясорубке или измельчаем блендером ( последний вариант лучше).
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Слегка поджариваем на растительном масле на несильном огне.
Готовим жидкое тесто из перетертой печени, яиц, муки и молока, добавляем немного соли.
Из получившегося теста жарим блинчики толщиной 4-5 мм. Получится их с десяток
При желании можно украсить майонезом и овощами с желтком так, что его нельзя будет отличить от десерта. Только украшать нужно незадолго до подачи, майонез иногда может менять цвет.
И перемалываем на мясорубке или измельчаем блендером ( последний вариант лучше).
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Слегка поджариваем на растительном масле на несильном огне.
Готовим жидкое тесто из перетертой печени, яиц, муки и молока, добавляем немного соли.
Из получившегося теста жарим блинчики толщиной 4-5 мм. Получится их с десяток
При желании можно украсить майонезом и овощами с желтком так, что его нельзя будет отличить от десерта. Только украшать нужно незадолго до подачи, майонез иногда может менять цвет.
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
