Рецепт: Блинные мешочки - с грибами, курицей и сыром

Доброго всем времени суток.

Предлагаю вашему вниманию очень оригинальную подачу блинчиков с очень вкусной и сытной начинкой из грибов, курицы и сыра.

Блинчики печем заранее по вашему любимому рецепту.
Готовим начинку.
Репчатый лук мелко крошим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Грибы шампиньоны я беру консервированные) добавляем к луку и жарим до готовности.

Сыр трем на крупной терке.

Куриную грудку мелко крошим и варим в подсоленной воде до готовности.

Все ингредиенты смешиваем и добавляем сметану.

Все солим и перчим по вкусу.

Добавляем чеснок измельченный через пресс.

Все перемешиваем, по 1 столовой ложке начинки выкладываем на блин.

Формируем мешочек и завязываем края сыром из косички.

Выкладываем мешочки на противень, смазанный растительным маслом и ставим в духовку на 3-5 минут.

Подаем в горячем виде.
Приятного аппетита.