Рецепт: Салат "Елочные шары" - Необычное и очень вкусное сочетание свеклы и крабовых палочек!

Давно собиралась приготовить на новогодний стол салат в виде елочного шара. Такой салат можно сделать на основе "Оливье" или любого другого салата. Я встретила в интернете рецепт салата из свеклы и крабовых палочек, заинтересовало такое сочетание и я решила поэкспериментировать.

Свеклу я приготовила в пароварке, можно просто отварить.

Яйца тоже отварить.

Крабовые палочки размораживаем и нарезаем как можно мельче.

Яйца нужно измельчить на мелкой терке.

Свеклу тоже измельчить на мелкой терке.

Перемешиваем и выкладываем на тарелку аккуратно в форме купола.

Выравниваем поверхность "шара" при помощи майонеза.

И начинаем превращать наш салат в елочный шарик. Для украшения мы отварили морковь до полуготовности.

И взяли консервированную кукурузу, горошек и маслины.

По контуру каждого "шарика" можно выложить половинки маслин или горошек.

Для украшения можно нарезать маслины колечками.

Из моркови можно вырезать цветочки, треугольнички и т. п. И вот такие елочные шары у нас получились.
Елочный шар номер один.

Елочный шар номер два.

И елочный шар номер три.

Ну и все вместе:)

Вот такие новогодние "шарики" у нас получились. Вкус салата новый, неизбитый, необычное сочетание свеклы и крабовых палочек. Можно добавить лук или чеснок для остроты вкуса, но я не добавляла, т. к. готовила для детей. Вообще мне понравилось, что в данном салате минимум основных компонентов - свекла, яйца и крабовые палочки.
Попробуйте, фантазируйте:) Приятного аппетита!