Рецепт: Печеночные котлеты - С манкой и луком

Каждая хозяйка хочет накормить свою семью вкусно, сытно и не дорого, да к тому же чтобы усилий много не пришлось прилагать.
В таком случае советую приготовить печеночные котлеты. Печень продукт полезный, но приготовить хорошо печень сможет не каждая хозяйка. Чуть передержали и она стала жесткая. А вот в котлетах печень получается всегда.

Приготовить котлетки не составит никакого труда.
Берем печень. В моем случае печень свиная.

Режем ее произвольными кусочками, чтобы удобно было крутить в мясорубке. Перекручиваем на мясорубке

Чистим 2 луковицы среднего размера

Прокручиваем также на мясорубке

Я еще прокрутила половинку кусочка хлеба черного, чтобы протолкнуть все что застряло внутри мясорубки.
Добавляем 2 куриных яйца

Солим по вкусу

Перемешиваем и добавляем манку

Хорошенько перемешиваем. И оставляем постоять минут 40, чтобы манка набухла

Когда манка набухнет фарш будет консистенцией, как на оладьи.
Обжариваем на раскаленном растительном масле. На среднем огне
Сначала с одной стороны

А затем с другой

Таким образом жарим все котлеты.
Подавать можно с гарниром, а можно и как самостоятельное блюдо с любимым соусом

Вот так котлеты выглядят внутри

Всем приятного аппетита!