Рецепт: Куриные крылышки в панировке - как из KFC

Некоторые люди ходят в кафе быстрого питания (или другими словами сети фаст фуда), только ради блюд, которые по их мнению больше нигде не найти, а уж приготовить самостоятельно, так вообще из разряда фантастики. Однако, все гениальное на столько просто, что практически любой фаст фуд сделать дома не составит труда. К этой же категории относятся и крылышки в кукурузной панировке, которые готовят в сети быстрого питания KFC.

Куриные крылышки разморозим и отварим в подсоленной воде. Откинем на дуршлаг, оставим остывать.

Приготовим льезон. Яйца слегка взобьем вилкой,

добавим горчицу и соевый соус.

Немного молока, специи (в принципе, любые, на ваш вкус) и чеснок. Размешаем до однородного состояния.

От крылышек отрезаем "хвостики". Мяса на них практически нет, поэтому обойдемся без них. Складываем крылышки в льезон и хорошо перемешиваем, чтобы им пропиталось каждое крыло.

Кукурузные хлопья жмякаем руками, чтобы получилась крошка. Каждое крыло присыпаем слегка мукой и обваливаем в кукурузных хлопьях.

Оставим ненадолго, чтобы хлопья хорошо поприлипали к крыльям.

Обжариваем до золотистой корочки в большом количестве растительного масла. Перекладываем на салфетку, промокаем лишний жир и подаем к столу.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. К крылышкам можно подать майонез, кетчуп или другой соус.