Рецепт: Кутья Рождественская - самая вкусная и полезная

Здравствуйте, делюсь семейным рецептом от моей бабушки. Это самая вкусная кутя которую я за всю жизнь пробовала, ни одна не сравнилась с ней. А главная она очень полезна, вы можете сказать, что практически любая полезна, там же мак, изюм, орехи, у многих еще и сухофрукты, и это так, но почти все готовят на сахаре, а в нашей кутье его нет, у нас чистый натуральный мед!
Рецепт на большое количество кутьи, так как его быстро съедают, но вы можете просто уменьшить пропорции в 2-3 раза, как кому удобно.
Для начала замачиваем изюм и мак горячей водой.

Отвариваем рис и промываем тщательно под струей холодной воды.

Орехи очищаем, я люблю и побольше их положить чем 200 грамм.

А также нужен мед натуральный. Какой именно брать, я думаю выбирать по вкусу, у нас луговой.

Теперь топит мед, я пишу 4-6 столовых ложек так как вкус у нас всех разный, вы сами сможете проконтролировать сколько именно вам надо. Я топлю на водяной бане, так как именно так можно сохранить как можно больше полезных веществ. В микроволновке тоже можно, но там можно случайно довести до кипения.
И так, топлю классически, одна кастрюля с горячей водой и вторая на ней с медом.

Плавим до жидкого состояния.

Сливаем воду с мака и изюма. Добавляем их в рис, а также орехи и мед.

Все тщательно размешиваем. Конечно лучше всего если дать настояться кутье, все ингредиенты пропитаются медом и будет очень вкусно!

С Рождеством!