Рецепт: Салат с языком - с грибами и свежим огурцом

Поделюсь рецептом салатика, который заказали мне на Новый год.

Желание гостей закон, приготовила.

Тем более, что он очень простой в приготовлении.

Начнем готовить.

Для начала нужно отварить язык. Я брала говяжий, другого у нас не купишь.

Остудила его, почистила и нарезала соломкой.

Лук порезала мелко и залила кипятком, добавив щепотку сахара. Там он стоял 10 минут. Слила воду и дала остыть.

Соломкой нарезала свежий огурец. Добавила туда лук, язык, маринованые грибы, в моей случае это были опята.

Добавила майонез, посолила по вкусу.

Так как салат брала с собой в гости, перемешивала уже там, а сфотографировать забыла.

Но могу сказать, что смотрится салатик хорошо, а на вкус замечательный и сытный.
В оригинальном рецепте еще нужно было добавить зерна горчицы, но я упустила это, так как не все любят.
Рекомендую попробовать.

P.S: время приготовления указано без учета варки языка.