Рецепт: Творожно-желейный торт - С персиками

Снова рада приветствовать всех друзей и гостей сайта.

Первое, что нужно сделать, чтобы приготовить творожно-желейный торт, это замочить желатин. Если у вас желатин быстрорастворимый, этого делать не нужно, что значительно ускорит процесс приготовления торта.

Желатин высыпаю в удобную миску.

Заливаю желатин из расчета 1 ложка желатина на стакан холодной кипяченой воды. Перемешиваю и оставляю набухать в течение часа.

Пока желатин набухает, займусь творогом. Перекладываю его в миску.

К творогу добавляю целую банку сгущенного молока.

При помощи блендера соединяю эти два ингредиента воедино.

Когда желатин набухнет, нагреваю его, но не кипячу. Затем полностью охлаждаю. Больше всего времени в приготовлении этого простого десерта занимает возня с желатином.

Консервированные персики режу на небольшие кусочки.

Перекладываю персики к творожно-молочной смеси.

Сюда же выливаю процеженный и остывший желатин, а затем все тщательно перемешиваю.

Переливаю получившуюся массу в любую форму для застывания. Лучше всего торт смотрится в кольцеобразной форме для кекса. У меня сегодня квадратная форма.

Отправляю торт в холодильник для застывания. Для этого потребуется 2-3 часа.

Затем вынимаю торт из формы путем погружения ее в горячую воду на несколько секунд.

У меня осталось немного массы для торта, которая просто не поместилась в формочку. Я налила ее в креманку и украсила лепестками из персика. В таком виде получается отличный десерт, который застывает за 30 минут.

Приятного аппетита!

Время приготовления указываю без учета времени на застывание торта в холодильнике.