Рецепт: Салат с рукколой - С авокадо и сыром

Вот и подходят к концу новогодние праздники! И появилось время для написания отзывов.
На Новый год делала несколько салатов. В основном, конечно, с майонезом. А детям я делала салат на оливковом масле и овощами. Салат простой, но получился лёгким и вкусным!
В большое блюдо выкладываем рукколу, которую до этого нужно промыть и порвать помельче. Затем поливаем рукколу оливковым маслом.

Берем авокадо - оно должно быть мягким, и очищаем его от кожуры. Я это делаю с помощью овощечистки, она снимает минимум кожуры и чистит очень быстро.

Режем на дольки и выкладываем на рукколу.

Сверху посыпаем натертым сыром.

Режем помидоры Черри и украшаем сверху салат.

Вот такой получился лёгкий и вкусный салатик!