Рецепт: Салат с мясом и грибами - самобытный, вкусный, сытный

Вкусный и сытный салат, а еще отличная закуска к спиртному.
Отварные лесные грибы порезать не слишком мелко.
Мясо свиное помыть, нарезать на небольшие кусочки, промыть.
Берем сотейник и наливаем немного растительного масла, выкладываем кусочки свинины, тушим под крышкой примерно 10 минут на малом огне.
Затем добавляем к свинине нарезаные грибы, 2-3 ст л сметаны и 1-2 ст л горчицы, соль, перец черный по вкусу.
Все перемешиваем и тушим под крышкой еще 7-10 минут.

Выкладываем готовое мясо и грибы на блюдо, оставив немного соуса в сотейнике, разравниваем.

Натираем вареную морковь на крупной терке. Выкладываем слоем на грибы с мясом.

Промазываем морковь оставшимся соусом.
Для последующего слоя понадобятся 4 крупных отварных яйца из них только желтки. Размять желтки вилкой.
Небольшой пучек укропа мелко порубить ножом. Добавить соль, майонез по вкусу.
Все хорошо перемешать и выложить следующий слой.

Получается очень сытный салат!