Рецепт: Выпечка "Мини улитки" - "по домашнему"
Ингредиенты:
грудка куриная - 350 грамм.;
консервированные шампиньоны - 1 банка.;
тесто готовое слоеное дрожжевое - 500 грамм.;
сыр российский - 200 грамм.;
сырный соус - 3 столовые ложки.;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло подсолнечное - для жарки и смазки.;
белый кунжут - 3 столовые ложки.;
соль - по вкусу.;
перец черный молотый - по вкусу.
Способ приготовления:
грудка куриная - 350 грамм.;
консервированные шампиньоны - 1 банка.;
тесто готовое слоеное дрожжевое - 500 грамм.;
сыр российский - 200 грамм.;
сырный соус - 3 столовые ложки.;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло подсолнечное - для жарки и смазки.;
белый кунжут - 3 столовые ложки.;
соль - по вкусу.;
перец черный молотый - по вкусу.
Всем привет! Сегодня поделюсь выпечкой из слоёного теста. Вот как я её готовлю. Для начала подготавливаю начинку. Ставлю вариться куриную грудку, пока грудка вариться. Чищу лук и нарезаю не очень мелко. Лук обжариваю в небольшом количестве подсолнечного масла, до золотистого цвета. Потом добавляю грибы, солю, перчу и жарю ещё 10-15 минут. В ёмкость для замешивания выкладываю грибы и не большими кусочками порезанную куриную грудку. В куриную грудку с грибами добавляю сырный соус и натёртый на мелкой тёрке сыр.Все приготовленные ингредиенты тщательно перемешиваю. Разворачиваю рулончик слоёного теста и нарезаю на ровные полоски.Аккуратно разложил начинку по всей длине полосок и каждую полоску теста свернул в трубочку, тщательно защипил края по всей длине. Из трубочек сворачиваю круглую улитку. Противень застилаю бумагой для запекания, смазываю растительным маслом и выкладываю мини улитки. Улитки смазываю яйцом и посыпаю семенами кунжута. Разогреваю духовку до 190 градусов и отправляю противень на 40 минут. Через 40 минут мини улитки готовы. Вот что у меня получилось. Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Примерная стоимость порции: 55 руб.
Комментарии к рецепту:
goslis-Людмила · 2017-08-26 12:15:45
беру в закладки, думаю превосходны и по вкусу, а уж про внешний вид не говорю - все на виду!!!
ответить
Dyavolenok · 2017-11-18 16:18:51
Здорово Вы придумали)) Интересный вариант приготовления выпечки)
ответить
elenabilyk · 2018-01-30 16:45:39
Очень вкусное и оригинальное блюдо! Спасибо за рецепт!)) Забрала в копилку!)
ответить