Рецепт: Куриные отбивные - Под сырной корочкой

Ингредиенты:
соль - 0,25 ч. л.;
грибы - 200 г.;
сметана 20-25% - 3 ст. л.;
грудка куриная - 500 г.;
сыр твердый - 150 г.;
масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Новогодние застолья и праздничные столы должны отличаться разнообразием блюд, но при этом быть долтаточно бюджетными. Стремление к простоте блюд и одновременно их пользе привело к тому, что я решила приготовить курининые отбивные с лесными грибочками под сырной корочкой. У меня в морозилке как раз ждали своего часа отварные серенькие грибочки. Для начала я их разморозила и порезала на кусочки.

Куриные отбивные с грибами

Если у вас нет лесных грибов, то хорошо подойдут шампиньоны. Затем, куриную грудку режем на кусочки и обжариваем на сковороде в рафинированном подсолнечном масле с каждой стороны минут по 10-15. Посыпаем при этом любимыми пряностями ( карри, паприка) и солим.

Куриные отбивные с грибами

К грибочкам в это впемя добавляем сметану и перемешиваем.

Куриные отбивные с грибами

На кусочки куриной грудки выкладываем наши грибочки в сметане.

Куриные отбивные с грибами

Затем выкладываем куриную грудку на тарелку, посыпаем тертым сыром

Куриные отбивные с грибами

и отправляем в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности микроволновки. Все, наше вкусное, ароматное и быстрое блюдо к новогоднему столу готово! Можно угощаться)

Куриные отбивные с грибами