Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2017-01-08
Рецепт понравился: 59 
Рецепт: Курица фаршированная - яблоками и апельсином
Ингредиенты:
курица - 1 штука;
соль - по вкусу;
кориандр молотый - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сушеные овощи - по вкусу;
майонез - 2 ст ложки;
масло растительное - 1 столовая ложка;
яблоки - 1 штука;
апельсин - 1 штука
Способ приготовления:
курица - 1 штука;
соль - по вкусу;
кориандр молотый - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сушеные овощи - по вкусу;
майонез - 2 ст ложки;
масло растительное - 1 столовая ложка;
яблоки - 1 штука;
апельсин - 1 штука
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Курицу можно нафаршировать чем угодно. Сегодня у меня будут яблоки и апельсины. Вот такой вот Рождественский вариант.
Курицу предварительно замариную. Сделаю это на ночь.
В отдельной миске смешиваю пару ложек майонеза, соль, сушеные овощи и черный молотый перец.
Добавляю немного молотого кориандра.
Чуть растительного масла и перемешиваю все ингредиенты при помощи кулинарной кисти.
При помощи этой же кисти обмазываю курочку со всех сторон.
В таком виде курочка отправляется в холодильник на ночь. Только не забудьте ее прикрыть.
Я уже упоминала, что в качестве начинки я буду использовать апельсин и яблоко.
Апельсин очищаю и удаляю сердцевину у яблока.
Нарезаю оба фрукта на небольшие кусочки.
Фарширую курицу. Набиваю ее плотно.
Закалываю курицу при помощи двух зубочисток. Противень я выстилаю фольгой, сверху выкладываю курочку грудкой вверх. Накрываю фольгой о отправляю ее в разогретую духовку. Температура 200 градусов. Примерно 40 минут курица готовится под фольгой. Потом я ее открываю и готовлю до румяного цвета. По желанию можно включить гриль. В общем и целом время приготовления составило 70 минут.
В итоге у меня получилась вот такая ароматная фаршированная курица.
Подаю мясо вместе с начинкой, которая послужит гарниром. Это для любителей.
Приятного аппетита!
Время приготовления укажу без учета времени на маринование мяса.
Курицу можно нафаршировать чем угодно. Сегодня у меня будут яблоки и апельсины. Вот такой вот Рождественский вариант.
Курицу предварительно замариную. Сделаю это на ночь.
В отдельной миске смешиваю пару ложек майонеза, соль, сушеные овощи и черный молотый перец.
Добавляю немного молотого кориандра.
Чуть растительного масла и перемешиваю все ингредиенты при помощи кулинарной кисти.
При помощи этой же кисти обмазываю курочку со всех сторон.
В таком виде курочка отправляется в холодильник на ночь. Только не забудьте ее прикрыть.
Я уже упоминала, что в качестве начинки я буду использовать апельсин и яблоко.
Апельсин очищаю и удаляю сердцевину у яблока.
Нарезаю оба фрукта на небольшие кусочки.
Фарширую курицу. Набиваю ее плотно.
Закалываю курицу при помощи двух зубочисток. Противень я выстилаю фольгой, сверху выкладываю курочку грудкой вверх. Накрываю фольгой о отправляю ее в разогретую духовку. Температура 200 градусов. Примерно 40 минут курица готовится под фольгой. Потом я ее открываю и готовлю до румяного цвета. По желанию можно включить гриль. В общем и целом время приготовления составило 70 минут.
В итоге у меня получилась вот такая ароматная фаршированная курица.
Подаю мясо вместе с начинкой, которая послужит гарниром. Это для любителей.
Приятного аппетита!
Время приготовления укажу без учета времени на маринование мяса.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
