Рецепт: Гуляш из говядины в мультиварке - С говяжьим сердцем и гранатом в мультиварке
Ингредиенты:
говяжье сердце - 300 гр.;
томатная паста - 200 гр;
вода - 1 стакан;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.;
соль - 1 ч. л.;
лук репчатый - 1 шт.;
томат средний - 1 шт.;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
укроп - 50 гр.;
мука пшеничная - 1 ст. л.;
гранат - горсть
Способ приготовления:
говяжье сердце - 300 гр.;
томатная паста - 200 гр;
вода - 1 стакан;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.;
соль - 1 ч. л.;
лук репчатый - 1 шт.;
томат средний - 1 шт.;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
укроп - 50 гр.;
мука пшеничная - 1 ст. л.;
гранат - горсть
Подготовить мясо. Я использовала уже варёное, так как если брать сырое говяжье сердце, то его долго придется тушить.
Порезать все ингредиенты кусочками или кубиками.
Мелко нарезать лук и укроп и обжарить на подсолнечном масле в мультиварке, режим - "жарка".
Далее добавить томат и снова потушить.
Переложить мясо и влить воду в чашу, посолить. Переставить режим на "тушение".
Пока блюдо готовиться сделать подливу. Смешать томатную пасту или кетчуп с мукой, перцем, добавить немного кипятка, и быстро перемешать вилкой.
Добавить подливу к мясу и хорошо всё перемешать. Тушить до звукового сигнала мультиварки.
К такому мясу подойдёт любой гарнир, например, гречка. Посыпать на уже готовое блюдо зерна граната. Вкусно очень!
Порезать все ингредиенты кусочками или кубиками.
Мелко нарезать лук и укроп и обжарить на подсолнечном масле в мультиварке, режим - "жарка".
Далее добавить томат и снова потушить.
Переложить мясо и влить воду в чашу, посолить. Переставить режим на "тушение".
Пока блюдо готовиться сделать подливу. Смешать томатную пасту или кетчуп с мукой, перцем, добавить немного кипятка, и быстро перемешать вилкой.
Добавить подливу к мясу и хорошо всё перемешать. Тушить до звукового сигнала мультиварки.
К такому мясу подойдёт любой гарнир, например, гречка. Посыпать на уже готовое блюдо зерна граната. Вкусно очень!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2017-01-09 11:26:53
Благодаря мультиварке блюда получаются очень нежные ))) .
ответить