Рецепт: Салат с редисом - со сметаной и луком

Самый простой салатик из всех которые знаю - это салат с редисом. Никакой заморочки, да еще и похрустеть можно.

Важно только, чтобы корнеплоды не были вялыми и без всяких неприятных взгляду черных точек (их можно убрать ножом). Срезать кожицу у молодых плодов считаю лишней тратой времени и потерей многих питательных веществ, которые вбирает в себя кожура. Она тонкая, жеваться будет легко да и цвет салатика будет намного интересней.

С вымытого редиса срезаем хвостики и зелень, режем пластинками тонко

далее режем мелкими брусочками

лук тонко шинкуем полукольцами или даже четвертинками

добавляем по вкусу соль и черный молотый перец

заправляем сметаной и тщательно перемешиваем

Салатик выходит освежающим, хрустящим, немного жгучим, но сметанка сглаживает ощущение резкости.

Спасибо за внимание. Приятного аппетита!