Рецепт: Рулет из лаваша - Рулеты из лаваша с крабовыми палочками, сосисками и яйцом. Быстрая закуска.

Всем большой привет!

Еда - несомненное украшение нашей жизни! Еда приносит нам не только здоровье, но еще и радость, удовлетворение, счастье... Причем чем разнообразнее мы питаемся, чем больше пользы будет от еды. А тем более если блюдо радует не только наш желудок, но и наш глаз! Именно поэтому я очень люблю украшать свой стол разными закусками, красиво оформленными салатами, тарталетками. И самая простая, но вкусная закуска для меня - это рулеты с крабовыми палочками, сосисками и яйцом. Их можно готовить в будни и на праздник - просто, быстро и в то же время празднично-вкусно и красиво!

Как я их готовлю.

Для начала ставлю варить яйца. Для большого количества рулетиков достаточно 6-8 яиц (из расчета на гостей). А пока они варятся, можно заняться остальными продуктами.

Я беру 10-15 крабовых палочек, размораживаю их и очищаю от пленки для хранения.

Нарезаю их кубиками как можно мельче.

Сосиски также размораживаю, очищаю от пленочки. Вместо сосисок можно использовать вареную или даже копченую колбасу - это на Ваш вкус. Лично я люблю вообще без колбасы (чисто из крабовых палочек). Но вся семья, дети, наоборот, любят, чтобы в рулетиках были сосисочки.

Сосиски также нужно нарезать мелкими кубиками. Рулеты мне помогала готовить моя 8-летняя доченька, она нарезала сосиски.

Пока мы размораживали, очищали сосиски и крабовые палочки, резали их, у нас сварились яйца. Заливаем их холодной водой, чтобы остыли, очищаем от скорлупы и также мелко нарезаем.

Смешиваем все ингредиенты с добавлением небольшого количества майонеза.

Берем лаваш, раскладываем его. Можно также смазать его майонезом - но это не обязательно. Я вообще люблю, чтобы майонеза было как можно меньше, кто то наоборот любит побольше. Вы делайте на свой вкус! Но много точно не стоит класть.

Раскладываем по лавашу начинку. Ровным, не сильно толстым слоем. У меня на фото маловато начинки, после я доложила еще.

Заворачиваем лаваш в рулет.

Готовый рулет разрезаем на равные части и раскладываем на тарелку. В некоторых случаях такой рулет дополнительно заворачивают в пищевую пленку и на полчаса отправляют в холодильник. Я этого не делаю, рудет итак получается готовым и вкусным. А за счет майонеза он отлично держится единым куском, начинка из нарезных частей не выпадает.

На приготовление рулетов у меня ушло примерно полчаса (15 минут на варку и нарезку продуктов и еще 15 на формирование рулетов). Из данных пропорций получилось 20 рулетиков.

Приятного Вам аппетита!