Рецепт: Шашлык из картофеля - с салом.

Шашлык с картошкой в нашей семье очень любят, тем более готовиться всё легко и просто, хорошее дополнение к мясному шашлыку.
Тут у меня по количеству 24 картошки среднего размера, чтоб удобно было на шампура одевать. Картошку мою хорошо и сушу на полотенце.

Сало свежее нарезаю на кубики, толщина 1 сантиметр и кубики где то 1.5 на 4 сантиметра. (сало без кожуры)

Теперь надо будет нанизывать на шампура сало и картошку чередовать. Когда все на низали, берётся ножик, и на картошке надо будет сделать маленькие надрезы, типа царапинок, с обеих сторон.

Можно разжигать огонь

Шашлык жариться на углях, и картошку тоже будем жарить на углях.

Когда сало начнёт подтаивать, и наши надрезу чуть расширятся, берём соль и просто посыпаем с двух сторон, солиться картошка на ваш вкус. Шампура с картошкой периодически надо перекручивать чтоб картошка не подгорела.

И так картошку на углях жарим минут 40, до готовности. Пожарили сняли с шампуров, блюдо готова к употреблению.

Всем приятного аппетита! Такой картофель не только вкусный но и ещё полезный.