Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба


Репутация: +4145
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2017-01-11
Рецепт понравился: 33

Рецепт: Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба - с пудингом

Ингредиенты:
хлеб - 300 г;
сахар-песок - неполный стакан;
вода - неполный стакан;
лимонный сок - 2 ст.л;
кукурузный крахмал - 3 ст.л;
молоко - 500 мл;
какое порошок - 1 ст.л;
клубника замороженная - во вкусу;
курага - 5 шт;
чернослив - 5 шт
Способ приготовления:
Эйш-эс-сарайя» - это хлеб, живущих во дворце, или же хлеб богачей. Арабский десерт из хлеба, и очень простой в приготовлении. Я использовала черствый хлеб. Первым делом его надо нарезать или поломать на произвольные кусочки

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

и подсушить в духовке до золотистого цвета

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

укладываем в форму

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

готовим сироп для пропитки: ставим на огонь кастрюльку, всыпаем сахар

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

вливаем туда воду,

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

когда сахар растворится, выжимает сок лимона

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

горячим сиропом пропитываем уложенный хлеб

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

кусочки хлеба плотно утрамбовываем друг к другу.
Готовим пудинг: смешиваем кукурузный крахмал и какао-порошок

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

Для пудинга нам нужно 500 мл молока, от этого количества берем о, 5 стакана молока и разводим им крахмал

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

перемешиваем

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

оставшееся молоко ставим на огонь, доводим до кипения

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

и вводим в него смесь

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

после закипания, провариваем 1-2 минуты.
На хлеб выкладываем ягоды клубники

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

сверху заливаем пудингом

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

украшаем курагой и черносливом (в оригинале нужны цукаты)

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

готовила я этот десерт вечером, поэтому на ночь отправляем его в прохладное место для застывания пудинга. А на завтрак сладкий, влажный, вкусный десерт с ароматом какао (и никто не догадается, что он приготовлен из черствого хлеба)!

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба фото

время приготовления указано без учета застывания пудинга

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
очень интересно!)) ответить
ИньЯнь
Да, интересный рецепт. Правда, в оригинале делается без какао и без клубники. Ну как же без импровизации? ответить
Nastenka25
Вау, очень интересный рецепт!) ответить
ИньЯнь
И очень легкий в приготовлении и очень вкусный :) ответить
Ника-Клубника
Выглядит необычно, но очень аппетитно ) . ответить
ИньЯнь
Да, сладкий, вкусный хлеб получился ответить
malena0178
Вот это название.Никогда такое не запомню)))Выглядит очень аппетитно! ответить
ИньЯнь
Да уж, название! "Сарай" - это дворец.
Но ведь главное, что десерт получился вкусный:)
ответить
trav-olga
Очень необычно и красиво. ответить
ИньЯнь
Спасибо! ответить
Gotja
Какие последние фото вкусные! очень интересный рецепт! ответить
ИньЯнь
Спасибо! Для меня главное - очень несложный в приготовлении и вкусный :) ответить
Lyubov16
Очень вкусно смотрится:)) ответить
ИньЯнь
Очень вкусный и на деле! ответить
Ate4ka
прикольно ответить
Оставить свой комментарий