Рецепт: Эйш-эс-сарайя - арабский десерт из хлеба - с пудингом
Ингредиенты:
хлеб - 300 г;
сахар-песок - неполный стакан;
вода - неполный стакан;
лимонный сок - 2 ст.л;
кукурузный крахмал - 3 ст.л;
молоко - 500 мл;
какое порошок - 1 ст.л;
клубника замороженная - во вкусу;
курага - 5 шт;
чернослив - 5 шт
Способ приготовления:
хлеб - 300 г;
сахар-песок - неполный стакан;
вода - неполный стакан;
лимонный сок - 2 ст.л;
кукурузный крахмал - 3 ст.л;
молоко - 500 мл;
какое порошок - 1 ст.л;
клубника замороженная - во вкусу;
курага - 5 шт;
чернослив - 5 шт
Эйш-эс-сарайя» - это хлеб, живущих во дворце, или же хлеб богачей. Арабский десерт из хлеба, и очень простой в приготовлении. Я использовала черствый хлеб. Первым делом его надо нарезать или поломать на произвольные кусочки и подсушить в духовке до золотистого цветаукладываем в формуготовим сироп для пропитки: ставим на огонь кастрюльку, всыпаем сахарвливаем туда воду, когда сахар растворится, выжимает сок лимонагорячим сиропом пропитываем уложенный хлебкусочки хлеба плотно утрамбовываем друг к другу.
Готовим пудинг: смешиваем кукурузный крахмал и какао-порошокДля пудинга нам нужно 500 мл молока, от этого количества берем о, 5 стакана молока и разводим им крахмалперемешиваемоставшееся молоко ставим на огонь, доводим до кипенияи вводим в него смесьпосле закипания, провариваем 1-2 минуты.
На хлеб выкладываем ягоды клубникисверху заливаем пудингомукрашаем курагой и черносливом (в оригинале нужны цукаты)готовила я этот десерт вечером, поэтому на ночь отправляем его в прохладное место для застывания пудинга. А на завтрак сладкий, влажный, вкусный десерт с ароматом какао (и никто не догадается, что он приготовлен из черствого хлеба)!время приготовления указано без учета застывания пудинга
Готовим пудинг: смешиваем кукурузный крахмал и какао-порошокДля пудинга нам нужно 500 мл молока, от этого количества берем о, 5 стакана молока и разводим им крахмалперемешиваемоставшееся молоко ставим на огонь, доводим до кипенияи вводим в него смесьпосле закипания, провариваем 1-2 минуты.
На хлеб выкладываем ягоды клубникисверху заливаем пудингомукрашаем курагой и черносливом (в оригинале нужны цукаты)готовила я этот десерт вечером, поэтому на ночь отправляем его в прохладное место для застывания пудинга. А на завтрак сладкий, влажный, вкусный десерт с ароматом какао (и никто не догадается, что он приготовлен из черствого хлеба)!время приготовления указано без учета застывания пудинга
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
malena0178 · 2017-01-11 15:50:52
Вот это название.Никогда такое не запомню)))Выглядит очень аппетитно!
ответить