Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2017-01-11
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Суп фасолевый в мультиварке - с копчеными ребрышками
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
ребрышки свиные копченые - 200-250 г;
фасоль - 200 г;
картофель - 4-6 шт.;
зелень - по вкусу;
смесь перцев молотая - по вкусу;
лавровый лист - 2-3шт.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
ребрышки свиные копченые - 200-250 г;
фасоль - 200 г;
картофель - 4-6 шт.;
зелень - по вкусу;
смесь перцев молотая - по вкусу;
лавровый лист - 2-3шт.;
соль - по вкусу
Лук очищаем, моем и нарезаем кубиками.
Морковь также очищаем, моем и натираем на крупную терку.
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, всыпаем лук с морковью, устанавливаем режим "Жарка" и обжариваем овощи 7-10 минут.
Затем кладем к зажарке ребрышки.
Теперь очередь для фасоли. У меня была замороженная фасоль-мы ее собираем летом тогда, когда она еще не стала сухой и замораживаем. Это очень удобно, так как такая фасоль не требует замачивания и долгой варки. Если же вы будете использовать сухую фасоль, то замочите ее на ночь.
Картофель очищаем, моем и нарезаем кубиками.
Отправляем картофель в чашу.
Затем я вливаю воду, которую предварительно нагреваю в чайнике. Воды нужно столько, чтобы суп был не густым, но и не жидким. Солим по вкусу. И далее включаю режим "Каша/Суп" на 1 час.
По желанию в суп можно добавить сметаны.
Морковь также очищаем, моем и натираем на крупную терку.
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, всыпаем лук с морковью, устанавливаем режим "Жарка" и обжариваем овощи 7-10 минут.
Затем кладем к зажарке ребрышки.
Теперь очередь для фасоли. У меня была замороженная фасоль-мы ее собираем летом тогда, когда она еще не стала сухой и замораживаем. Это очень удобно, так как такая фасоль не требует замачивания и долгой варки. Если же вы будете использовать сухую фасоль, то замочите ее на ночь.
Картофель очищаем, моем и нарезаем кубиками.
Отправляем картофель в чашу.
Затем я вливаю воду, которую предварительно нагреваю в чайнике. Воды нужно столько, чтобы суп был не густым, но и не жидким. Солим по вкусу. И далее включаю режим "Каша/Суп" на 1 час.
По желанию в суп можно добавить сметаны.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
