Салат со свеклой и курицей


Репутация: +3302
Все рецепты автора: 82
Дата публикации: 2017-01-11
Рецепт понравился: 65

Рецепт: Салат со свеклой и курицей - Слоеный "Генерал"

Ингредиенты:
свекла - 2 шт.;
филе куриное - 1 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
сыр твердый - 150 г.;
чеснок - 2 зубчика;
майонез - 150 г.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток.
Сегодня хочу поделиться рецептом сытного и пикантного салата из вареной свеклы и куриной грудки. В нашей семье этот салат больше всего почему-то любят мужчины поэтому мы и прозвали его "Генерал". Первый раз я его попробовала на каком-то торжестве у свекрови, и мне он настолько понравился своим необычным вкусом и простотой приготовления, что я его теперь переодически готовлю. Такой салат отлично подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день.
Итак, для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Салат со свеклой и курицей фото

Способ приготовления довольно прост:
1. Свеклу моем под проточной водой.

Салат со свеклой и курицей фото

2. Отвариваем свеклу до полной готовности в "мундирах".

Салат со свеклой и курицей фото

3. Куриную грудку также отвариваем до готовности.

Салат со свеклой и курицей фото

4. Яйца отвариваем вкрутую.

Салат со свеклой и курицей фото

5. Когда свекла сварилась, охлаждаем ее под проточной водой или даем ей остыть при комнатной темпиратуре.

Салат со свеклой и курицей фото

6. Яйца также охлаждаем под холодной водой.

Салат со свеклой и курицей фото

7. Очищаем яйца от скорлупы, чеснок от шелухи.

Салат со свеклой и курицей фото

8. Отваренную свеклу очищаем от кожуры.

Салат со свеклой и курицей фото

9. Вареную куриную грудку нарезаем мелким кубиком.

Салат со свеклой и курицей фото

10. Чеснок натираем на мелкой терке.

Салат со свеклой и курицей фото

11. Добавляем к куриной грудке измельченный чеснок и немного майонеза.

Салат со свеклой и курицей фото

12. Тщательно перемешиваем.

Салат со свеклой и курицей фото

13. Твердый сыр натираем на крупной терке.

Салат со свеклой и курицей фото

14. Вареные яйца также натираем на крупной терке.

Салат со свеклой и курицей фото

15. И отваренную свеклу тоже натираем на крупной терке.

Салат со свеклой и курицей фото

16. Выкладываем все ингредиенты слоями, каждый слой равномерно смазываем небольшим количеством майонеза, кроме нижнего, так как он уже с майонезом. Слоя выкладываем в следующем порядке:
- куриная грудка с чесноком

Салат со свеклой и курицей фото

- твердый сыр

Салат со свеклой и курицей фото

- вареные яйца

Салат со свеклой и курицей фото

- отварная свекла

Салат со свеклой и курицей фото

17. Украсить можно зеленью или зеленым луком, но так как у меня зелени не было, то я украсила кусочками сыра и яйцом. Отправляем салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

Салат со свеклой и курицей фото

Ну вот и все, сытный и пикантный салатик готов, можно подавать на стол и потчевать своих гостей и близких.

Салат со свеклой и курицей фото

Приятного аппетита!
В разрезе салат получается очень красивым и выглядит так:

Салат со свеклой и курицей фото

Надеюсь мой рецепт кому-нибудь пригодится и Вы также побалуете своих близких этим простым, но вкусным салатом.
Желаю всем кулинарного вдохновения и успехов в приготовлении!
А также хочу поздравить всех с наступившими праздниками, и пожелать чтобы в Новом году все было лучше и красочнее, чем было в старом году.
Время приготовления указано без учета времени на варку свеклы, куриной грудки и яиц, а также без учета времени на пропитку салата в холодильнике.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Karri 15
оригинальный и вкусный салат ) ответить
Викуся007
Благодарю) ответить
Sonya 31
Выглядит аппетитно)) ответить
Викуся007
Спасибо, это правда вкусно) ответить
Marsian4ik
какая "шуба" получилась аппетитная! ответить
Викуся007
Спасибо, пикантная курица под шубкой) ответить
vesta16
Альтернативная шуба, интересно! ответить
Викуся007
Очень вкусная шубка получается) ответить
ИньЯнь
Я думаю, что мне понравится такой салат! На заметочку! ответить
Викуся007
Нам очень нравится) ответить
Grettchen
Хороший салатик) ответить
Викуся007
Спасибо) ответить
trav-olga
Вкусно) ответить
Викуся007
Очень) ответить
LenokAR
интересный вариант) ответить
Викуся007
Сытный и пиантный) ответить
Тать-я-на
Такой салат мне понравился бы.) ответить
Викуся007
Нам тоже нравится) ответить
Ника-Клубника
Вкусный и нежный салатик ) . ответить
Викуся007
Спасибо, абсолютно согласна) ответить
MarinaSand
обязательно попробую приготовить! ответить
Викуся007
Думаю результат не разочарует) ответить
tatyana1272
Интересный! ответить
Викуся007
И вкусный) ответить
Ate4ka
пошла за свеклой, интересный ответить
Викуся007
Думаю должно понравится) ответить
Lyubov16
Очень красиво и аппетитно:) ответить
Викуся007
Спасибки) ответить
sve-ha
интересный вариант ответить
Викуся007
Спасибо, получается очень вкусно) ответить
Оставить свой комментарий