Добавить рецепт
Lenok34Россия, ВЛГ
Репутация: +2304Все рецепты автора: 117
Дата публикации: 2017-01-12
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Пампушки чесночные - жареные в масле
Ингредиенты:
дрожжи прессованные - 30 гр.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
соль - щепотка;
масло растительное - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 600,650 гр.;
масло растительное - 100 мл;
молоко - 300 мл;
чеснок - 1 головка
Способ приготовления:
дрожжи прессованные - 30 гр.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
соль - щепотка;
масло растительное - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 600,650 гр.;
масло растительное - 100 мл;
молоко - 300 мл;
чеснок - 1 головка
Доброго времени суток дорогие друзья!
Сегодня Вашему внимаю представляю пампушки)
Для начала я приготовила тесто.
1. Смешиваем теплое молоко (я прогревала в микроволновой печи в течении 1 минуты) и дрожжи. Добавляем сахар и 1 столовую ложку муки. Все тщательно смешиваем, и ждем когда поднимется опара.
Далее добавляем растительное масло. И постепенно всыпаем муку.
Вымешиваем тесто, пока оно не станет эластичным. И отправляем его "отдохнуть" на 1 час.
Когда наше тесто готово, скатывает шарики размером с грецкий орех. Это вполне подходящий размер.
Нагреваем сковороду с растительным маслом и отправляем в нее первую партию наших пампушек.
Пока они жарятся приготовим чеснок. Для этого очищаем чеснок и выдавливаем его через пресс. Добавляем соль и немного растительного масла (и наших пампушек). За счет того, что масло раскаленное чеснок быстрей дает свой вкус и аромат.
Как только пампушки обжарились с двух сторон отправляем их в чашу с чесноком. И повторяем всю процедуру с оставшимся тестом.
В заключении хочу сказать, что я не все тесто использовала на пампушки. Дети попросили пончики (бублики) и активно помогали мне их приготавливать. Их я также обжаривала в масле. А когда они полностью остыли обсыпала сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита и до новых встреч.
Сегодня Вашему внимаю представляю пампушки)
Для начала я приготовила тесто.
1. Смешиваем теплое молоко (я прогревала в микроволновой печи в течении 1 минуты) и дрожжи. Добавляем сахар и 1 столовую ложку муки. Все тщательно смешиваем, и ждем когда поднимется опара.
Далее добавляем растительное масло. И постепенно всыпаем муку.
Вымешиваем тесто, пока оно не станет эластичным. И отправляем его "отдохнуть" на 1 час.
Когда наше тесто готово, скатывает шарики размером с грецкий орех. Это вполне подходящий размер.
Нагреваем сковороду с растительным маслом и отправляем в нее первую партию наших пампушек.
Пока они жарятся приготовим чеснок. Для этого очищаем чеснок и выдавливаем его через пресс. Добавляем соль и немного растительного масла (и наших пампушек). За счет того, что масло раскаленное чеснок быстрей дает свой вкус и аромат.
Как только пампушки обжарились с двух сторон отправляем их в чашу с чесноком. И повторяем всю процедуру с оставшимся тестом.
В заключении хочу сказать, что я не все тесто использовала на пампушки. Дети попросили пончики (бублики) и активно помогали мне их приготавливать. Их я также обжаривала в масле. А когда они полностью остыли обсыпала сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита и до новых встреч.
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий