Рецепт: Торт "Рафаэлло" - С сыром Маскарпоне и сгущеным молоком

На Новый год решила приготовить вкусный торт с кокосом под названием "Рафаэлло". В емкость разбиваем 6 яиц.

Добавляем к ним 120 граммов сахара.

Взбиваем до того момента, пока тесто не увеличится в 3 раза.

Затем насыпаем 150 граммов просеянной муки. Очень аккуратно перемешиваем.

И наливаем в силиконовую форму. Ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут.

Вынимаем бисквит с духовки и разрезаем пополам. Ставим коржи остывать.

Начинаем готовить крем. В емкость наливаем 1 банку сгущёнки.

Затем кладем 500 мг сыра "Маскарпоне".

Крем готов.

Начинаем собирать торт. Сначала пропитываем корж молоком, смешанным с сахаром. Затем его смазываем кремом.

Посыпаем измельчёнными ванильными вафлями.

Вафли измельчаем на блендере.

Посыпаем кокосовой стружкой.

Кладем второй корж и сказываем сверху кремом.

Посыпаем кокосовой стружкой хорошим слоем сверху и по бокам.

Украшаем кремом и конфетами "

Торт получился вкусным и очень мягким!
Приятного аппетита!