Рецепт: Салат "Французский" - нежный салат с необычным луком

Этот салат любят мои гости, говорят, что у меня он особенно хорош. Лесть, конечно, но приятная!))
А салатик, действительно, вкусный и почти никого не оставит равнодушным.
Готовится быстро, съедается сразу.))
Требуется только лук приготовить немного заранее, а именно:
2 крупные луковицы нарезаем тонкими полукольцами в глубокую тарелку, обильно посыпаем крупной солью и заливаем крутым кипятком, в кипятке долго держать не нужно, буквально 15 секунд, но повторить эту процедуру 2-3 раза нужно. Главное, чтоб лук не сварился)) он должен отдать горечь, но остаться слегка хрустящим. Откидываем его на дуршлаг и пусть остывает.
Нам понадобится плоская тарелка или широкий не очень высокий салатник, как у меня.
Натираем на крупной терке зеленое сочное яблоко (крупное), это нижний слой.

Промазываем его сметаной, разравниваем, делаем аккуратные края.

Вторым слоем натираем 2-3 сваренных вкрутую яйца.

Этот слой смажем майонезом. Если вы любите побольше соли, то лучше посолить этот слой, я обхожусь без соли вообще и майонезом не очень злоупотребляю...

Следующим слоем идет потертый на крупной терке сыр. Можно использовать любой, кроме плавленого, у меня был Сулугуни.

Этот слой сдобрим смесью из сметаны и майонеза.

А вот наконец, наш остывший (обязательное условие) лук, его мы промазываем сметаной или майонезом, в зависимости от ваших предпочтений.
На этот раз у меня просто сметана закончилась и в ход пошел майонез.))

Разравниваем, оформляем края. Я немного посыпала измельченным грецким орехом. Можно украсить зеленью, тут уж на ваше усмотрение...

Поставьте салат в холодильник, ему нужно немного пропитаться.
По тарелкам раскладывать, как торт, чтоб не нарушать слои, лучше, если это будет делать хозяйка.
Эта "французская нежность" нравится и детям, несмотря на то, что там есть лук и конечно же, взрослым, заканчивается в первую очередь.))
Приятного аппетита!