Рецепт: Рулетики из индейки - С овощами и рисом.

Перед началом приготовления рулетиков из индейки мы поставим вариться рис, пропаренные длинозерный, добавить в воду соль.

Для того чтобы приготовить рулетики из индейки нам понадобится филе индейки, которое можно порезать на широкие полоски.

Индейка у меня слегка приморожена, так ее легче порезать на ломтики-полосочки, а пока она размораживается, сделаем для нее начинку. Для этого берем следующий набор ингредиентов:

Сыр необходимо потереть на крупной терке, помидор и перец мелко нарезать.

Зелень мелко покрошить. чеснок натереть на мелкой терке.

Все тщательно перемешать, соусы или специи не добавляем.

После того, как мы приготовили начинку, наш рис уже сварился, необходимо добавить в него немного сливочного масла.

Следующим нашим шагом будет подготовить все для жарки рулетиков. Для этого берем два яйца, вбиваем в миску, добавляем соль, перец, карри и хорошенько перемешиваем.

На другой тарелке нам необходимо сделать панировку. Муку и панировочные сухари перемешиваем, добавляем соль.

Начинаем крутить рулетики: выкладываем кусочки филе на ровную поверхность, сверху кладем начинку из сыра и зелени, скатываем.

Рулетик аккуратно опускаем сначало в яйцо, затем в панировку и отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон на маленьком огне до готовности.

После готовности выложить рулетики на блюдо.
А порционно подаем на тарелочке вместе с рисом, можно блюдо украсить зеленью, а рис приправить соусом.

Всем приятного аппетита!!!