Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2017-01-13
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Сырные блины с укропом - тонкие и нежные
Ингредиенты:
молоко - 500-600 мл;
сыр твердый - 120 г;
мука - 200 г;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
укроп свежий - 2-3 шт.
Способ приготовления:
молоко - 500-600 мл;
сыр твердый - 120 г;
мука - 200 г;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
укроп свежий - 2-3 шт.
В глубокую миску вбиваем яйца и добавляем щепотку соли. Если у вас сыр не очень соленый, то добавьте больше соли.
Вилкой или венчиком взбиваем яйца с солью.
Вливаем в яйца молоко и снова взбиваем.
Затем всыпаем муку с разрыхлителем и взбиваем блендером, или миксером до однородной массы, чтобы не было комочков.
Твердый сыр(у меня "Сметанковый") натираем на мелкой терке и добавляем в тесто.
Размешиваем вилкой до однородной массы. Если тесто получилось слишком густое, то подлейте еще молока.
2-3 веточки укропа моем, обсушиваем и измельчаем. Добавляем его в тесто и перемешиваем.
Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом перед каждым блинчиком. Наливаем тесто половником и распределяем по всей сковороде.
Жарим блины на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.
Вкуснее такие блинчики кушать теплыми и со сметаной.
Вилкой или венчиком взбиваем яйца с солью.
Вливаем в яйца молоко и снова взбиваем.
Затем всыпаем муку с разрыхлителем и взбиваем блендером, или миксером до однородной массы, чтобы не было комочков.
Твердый сыр(у меня "Сметанковый") натираем на мелкой терке и добавляем в тесто.
Размешиваем вилкой до однородной массы. Если тесто получилось слишком густое, то подлейте еще молока.
2-3 веточки укропа моем, обсушиваем и измельчаем. Добавляем его в тесто и перемешиваем.
Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом перед каждым блинчиком. Наливаем тесто половником и распределяем по всей сковороде.
Жарим блины на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.
Вкуснее такие блинчики кушать теплыми и со сметаной.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
