Рецепт: Песочное печенье - Забавные черепашки

Сегодня я расскажу Вам как приготовить замечательное детское печенье.
Такое печенье порадует не только детей, но и взрослых. Оно станет отличным угощением на детском празднике или поднимет настроение загрустившему малышу.

Приготовить такие веселые и вкусные печеньки очень просто. Понадобится минимум продуктов.
Возьмем маргарин, который подтаял при комнатной температуре

И стакан сахара

Смешиваем

Взбиваем с помощью миксера

Вбиваем 2 яйца

Снова взбиваем

Добавляем соль

И соду

Перемешиваем и делим массу на 2 части

В одну часть насыпаем муку 2 ст. ложки

Перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку какао порошка

Перемешиваем

Продолжаем добавлять муку. У меня ушло 10 ложек муки. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

Вторую часть теста делаем белой, т. е без добавления какао.

Обе части заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.

Минут через 40 достаем тесто из холодильника
Делим каждую часть пополам.

Из шоколадного теста катаем шарики размером с грецкий орех, а из светлого- шарики маленького размера (примерно с фасолину)

На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем сначала маленькие шарики. Вот таким образом

Теперь берем шоколадный шарик

И ножом, не лезвие а обратной стороной, делаем как бы надрезы

Должно получиться вот так

Теперь делаем надрезы в другом направлении, чтобы получилась клетка

Кладем шоколадную часть сверху белого теста. Получается, что шоколадная лепешечка это панцирь, а 5 белых шариков-лапки и голова

Из шоколадного теста делаем глазки

И вот первая армия черепашек отправляется в разогретую духовку

Таким же образом делаем всех остальных черепашек.
Печенье получается примерно размером со спичечный коробок

Снизу печеньки смотрятся вот так

Из этого количества теста у меня получилось 45 замечательных черепашек

Всем приятного чаепития!