Рецепт: Борщ простой - с чесноком

Борщ - суп на основе свеклы, очень сытный. Я готова отказаться от второго в пользу тарелки борща.

✔Кастрюлю наполним холодной водой, у меня примерно 3 литра, поставим на огонь.
✔Куриные окорочка опустим в холодную воду.

✔Морковь вымоем, натрем на крупной терке.

✔Лук очистим и мелко нашинкуем.

✔Капусту вымоем, обсушим и мелко нашинкуем.

✔Свеклу натрем на крупной терке.

✔Лук, морковь и свеклу обжарим на сковородке.

✔Добавим 1-2 столовых ложек томатной пасты в зажарку и щепотку сахара.

✔Картофель очистим и нарежем кубиками.

✔Чеснок очистим и нарежем пластинками.

✔Картофель отправляем в кастрюлю.
Окорочка я перед этим вынимаю, удаляю кости, порционно нарезаю и отправляю обратно в кастрюлю вместе с зажаркой.
✔Нашинкованную капусту закладываем в кастрюлю.

✔Добавляем зажарку, зелень и пластинки чеснока.

Варим до готовности.

Готовый борщ подавать со сметаной.