Рецепт: Паштет из печени куриной - Паштет с жареными овощами ,яйцами ,нежный и вкусный.

Паштет очень люблю, но предпочетаю из куриной печени и не из варёных овощей, а из тушёных.
Итак сначала готовим овощи. Две крупные луковицы и крупную морковь.

Режем, морковь трём на тёрке.

Всё в сковороду с двумя ложками подсолнечного масла. Тушим до готовности.

В это время варим два куриных яйца.

Печень моем и разрезаем на 4 части каждую. Кладём в сковороду к готовым овощам.

Когда печёнка побелеет, кладём 150 грамм сливочного масла, солим, перчим.

Несколько минут кипит всё в масле, печень проверяете-разрезаете, что бы внутри не было красного.

Готовим яйца, режем сало мелко.

Теперь в ёмкость кладём сало, яйца и немного печени, чтобы легко всё разбилось блендером.

Разбиваем до однородной светлой массы.

Добавляем остальную печень и взбиваем блендером до готовности.

Всё готово, очень вкусно, невозможно оторваться. Завтрак сытный и полезный.

Приятного аппетита!!!