Рецепт: Шоколадный торт - Бисквитный торт,

ингредиенты

На водяной бане растопить 50 г сливочного масла и 100 г темный шоколад.

Отставить в сторону. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до посветления массы и растворения сахара.

Добавить в яичную массу шоколад и перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и осторожно, но тщательно, перемешать до однородной массы.

Выложить тесто в форму, поставить в духовку (160 градусов ) на 20-30 минут.

Пока выпекается бисквит можно заняться приготовлением шоколадом. В кастрюльке растопить 50 г масла и шоколад . Следом влить сливки, размешать и проварить пару минут до загустения. Отставить в сторону и дать крему немного остыть.

Готовый бисквит достать из духовки, дать ему постоять в форме пару минут и после сразу выложить, просто перевернув форму.

шоколадный глазурь залить в подготовленный бисквит

Дать постоять 20 минут при комнатной температуре и после убрать торт в холодильник на 3 часа.

Перед подачей украсить торт из орехов или свежими ягодами.

приятного чаепития :)