Добавить рецепт
juliyafoxРоссия, Архангельск
Репутация: +61Все рецепты автора: 33
Дата публикации: 2017-01-15
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Картошка с куриными костями - по-домашнему
Ингредиенты:
курица тушка - 1 шт.;
масло подсолнечное - 5 ст. ложки;
соль - по вкусу;
картофель - 2 шт.;
капуста белокочанная - 300 гр;
помидор красный - 2 шт.;
перец чили - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
универсальная приправа - 1 ст. ложка;
лимонный сок - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
курица тушка - 1 шт.;
масло подсолнечное - 5 ст. ложки;
соль - по вкусу;
картофель - 2 шт.;
капуста белокочанная - 300 гр;
помидор красный - 2 шт.;
перец чили - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
универсальная приправа - 1 ст. ложка;
лимонный сок - 1 ст. ложка
Тут представляю основные продукты перед нарезкой.
Продукты моем, которым это необходимо. Шинкуем капусту, режем лимон, очищаем лук, картофель, чеснок, морковь если не заготовлена.
Пока жаровня разогревается. Приступаем к подготовке тушки куры или супового набора.
Для этого разрезаем на равные куски курицу, приправляем лимонным соком и нашинкованным репчатым луком, приправив всё это вместе универсальной приправой.
Далее, выкладываем на разогретую жаровню лук с морковкой.
Обжариваем до золотистой корочки и выкладываем куски супового набора.
Хорошенько обжарив вместе с луком, можно будет верхним слоем выложить капуста с нарезанным чесноком.
Следующим слоем добавляем картофель и под закрытой крышкой тушим 10 минут.
Открываем крышку и добавляем кипяченной воды так чтобы вода закрывала приготовленное.
Всё пусть тушим 25-30 минут, а пока приготавливаем помидор с шинкованным перцем чили и лавровым листом, чтобы доложить это за 15 минут до готовности.
Вот так это у меня выглядит по состоянию готовности.
Для презентации можно отщипнуть щепотку свежего салата, перемешать с майонезом и сверху посыпать любым плавящимся сыром, блюдо можно подавать к столу.
Продукты моем, которым это необходимо. Шинкуем капусту, режем лимон, очищаем лук, картофель, чеснок, морковь если не заготовлена.
Пока жаровня разогревается. Приступаем к подготовке тушки куры или супового набора.
Для этого разрезаем на равные куски курицу, приправляем лимонным соком и нашинкованным репчатым луком, приправив всё это вместе универсальной приправой.
Далее, выкладываем на разогретую жаровню лук с морковкой.
Обжариваем до золотистой корочки и выкладываем куски супового набора.
Хорошенько обжарив вместе с луком, можно будет верхним слоем выложить капуста с нарезанным чесноком.
Следующим слоем добавляем картофель и под закрытой крышкой тушим 10 минут.
Открываем крышку и добавляем кипяченной воды так чтобы вода закрывала приготовленное.
Всё пусть тушим 25-30 минут, а пока приготавливаем помидор с шинкованным перцем чили и лавровым листом, чтобы доложить это за 15 минут до готовности.
Вот так это у меня выглядит по состоянию готовности.
Для презентации можно отщипнуть щепотку свежего салата, перемешать с майонезом и сверху посыпать любым плавящимся сыром, блюдо можно подавать к столу.
Время приготовления: 55 мин.
Примерная стоимость порции: 350 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий