Рецепт: Салат "Из того, что под рукой" - из того, что осталось после праздников.

Снова рада приветствовать друзей и гостей сайта.

На самом деле этот салат я однажды пробовала в кафе. Точно не вспомню, как он назывался, но ингредиенты я полностью повторила. Его действительно можно приготовить из оставшихся после праздника продуктов.

Для начала все компоненты выкладываю слоями, перемешаю только на столе.

Первым делом кубиками нарезаю соленый или маринованный огурец.

Следом выкладываю свежий огурец. Стараюсь все нарезать одинаковыми кубиками.

Далее идет репчатый лук и половинки помидоров черри.

Маслины разрезаю на половинки и выкладываю поверх предыдущих ингредиентов.

Отвариваю перепелиные яйца и разрезаю их пополам.

Осталось кубиками нарезать сыр. Сыр может быть любой. У меня обычный твердый сыр. Теперь можно и заправить салат. В качестве заправки у меня соль, свежемолотый черный перец и майонез.

На стол подаю именно в этом виде. Перемешиваю уже на столе.

Мне очень нравится это сочетание продуктов. Накалываем на вилочку соленый огурчик с яичком, вкус напоминает зимний салат. А если наколоть свежий огурец с тем же яичком, это уже весной отдает. Другие ингредиенты напоминают греческие мотивы.

Приятного аппетита!