Рецепт: Тыквенный пирог - Нежный морковно-тыквенный пирог на кефире!

Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом приготовления сладкого домашнего пирога.
Надеюсь особенно мой рецепт придется по душе тем, у кого есть в запасе тыква, так как мы будем печь тыквенный пирог, да не просто тыквенный, а морковно-тыквенный.
Такой пирожок получается вкусным, воздушным и очень нежным.

Итак, замесим тесто.
В глубокую форму добавляем сахарный песок и куриное яйцо.

Все тщательно взбиваем буквально 1-2 минуты. Миксер брать не обязательно, я это делаю обычной вилкой.

Затем выливаем стакан кефира. Лучше брать кефир жирный, я в последнее время использую в выпечке 3,2 % жирности. Так тесто получается более воздушным и мягким.

На средней терке натираем морковь. Я беру среднюю морковь, около 150 грамм.

Добавляем морковь в форму.

Тыку также натираем, только в самую мелкую терку, чтобы консистенция получилась пюре образная.

Тыкву, а еще сразу же и соду выкладываем к остальным ингредиентам.

Все тщательно перемешиваем до образования таких пузырьков.
И высыпаем муку. Просеивать ее не обязательно, сколько раз так делала-на результат совершенно не влияет этот момент.

И еще раз все перемешиваем.

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и ставим в разогретую духовку, выпекаем пирог при температуре 200 градусов в течении 35 минут, или до готовности-я всегда делаю маленький прокол дабы узнать готов пирог или нет.
Немного остужаем и подаем к столу, украсив верх сахарной пудрой.

Вкусный морковно-творожный пирог на кефире любят все.
А готовить его совсем просто и не сказать, что долго.

Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много новых вкусных рецептов домашней выпечки!