Рецепт: Грибной шашлык - без ножек.

Очень вкусный шашлык с шампиньонов получается. Их можно на шампурах шарить, а можно на сетке. Ножки у грибов вырезаться должны аккуратно.

Солиться по вкусу и 1 килограмм грибов, 100 грамм майонеза, всё хорошо перемешать, чтоб шляпки не поломались, жарить их надо сразу. Всё складывается на сетку в плотную и отправляется на угольки.

Периодически сетку переворачивать, чтоб грибы не подгорели, то с одной стороны,

то с другой стороны.

Грибы при жарке на костре уменьшаются, времени для жарки им хватает 25-30 минут. Затем перекладываются в пустую посуду, срезами верх, чтоб там сок собрался.

Пропитанные грибочки дымком, очень нежные и вкусные.