Рецепт: Суп из консервированной рыбы - Суп за 20 минут

Суп с консервированной рыбой всегда меня выручает, когда надо быстро накормить семью. Поэтому я всегда заранее покупаю рыбные консервы, как говорится, "на всякий пожарный случай". Суп готовится быстро и получается вкусно и сытно.

Приступим. Первым делом ставлю воду на плиту, пока вода закипает, я тем временем чищу и крошу картошку.

Лук и морковь также чищу,

лук крошу мелкими кубиками, а морковь шинкую на мелкой тёрке.

Вода закипела, запускаю в нее картошку и рис, периодически помешивая. Приступаю к зажарке, она даст супу красивый цвет и особый вкус. На сковороде обжариваю лук на растительном масле, как только лук стал золотистым цветом,

к нему добавляю тертую морковь и обжариваю дальше. Овощи обжарились,

их можно добавлять в кастрюлю с супом.

В последнюю очередь перехожу к рыбной консерве, у меня сегодня косервированная горбуша,

открываю её, вилкой вытаскиваю в тарелку,

чтоб все масло осталось в банке, разминаю вилкой.

Я сильно размяла, потому что у меня маленькие детки, они не любят большие куски, а мне самой больше нравятся кусочки побольше. Рыбу подготовили, её тоже можно добавлять в суп. За это время картошка с рисом у меня уже были готовы, суп с рыбой покипел еще с минуту и готов.