Рецепт: Салат "Цезарь" - с курицей
Ингредиенты:
филе куриное - 0,5 шт;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
салат айсберг - 1 упаковка;
томаты черри - 1 упаковка;
маслины - 0,5 банки;
яйца перепелиные - 0,5 упаковки;
сухари из белого хлеба - 100 грамм;
сыр пармезан - 50 грамм;
чеснок - 4-6 зубчиков;
масло оливковое - 2 ст. ложки;
мед - 1 ч. ложка;
уксус столовый 70% - 5 капель;
горчица домашняя - 0,5 ч. ложки;
майонез - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
филе куриное - 0,5 шт;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
салат айсберг - 1 упаковка;
томаты черри - 1 упаковка;
маслины - 0,5 банки;
яйца перепелиные - 0,5 упаковки;
сухари из белого хлеба - 100 грамм;
сыр пармезан - 50 грамм;
чеснок - 4-6 зубчиков;
масло оливковое - 2 ст. ложки;
мед - 1 ч. ложка;
уксус столовый 70% - 5 капель;
горчица домашняя - 0,5 ч. ложки;
майонез - 2 ст. ложки
Данный рецепт салата появился путем экспериментов, и в итоге, - радует нас своим ярким вкусом. Данное количество ингридиентов рассчитано примерно на три средние порции. Итак, для начала порежем куриную грудку на небольшие кусочки, посолим с двух сторон и обжарим на подсолнечном масле в течении 15 минут.Перепелиные яйца отварим и очистим, помидору помоем и обсушим.Пармезан натрем на мелкой теркеТеперь займемся соусом. В небольшой миске смешать горчицуМедВыдавим несколько долек чеснока, для тех кто любит поострее - советую зубчиков 6Добавим майонез, оливковое масло и пару капель уксуса.Теперь можно раскладывать в тарелки. Сначала листья салата.
Поверх салата разрезанные наполовину помидоры и перепелиные яйца, добавляем несколько маслин.В центр салата выкладываем несколько кусочков курицы, сухарики, посыпаем пармезаном и выкладываем соус. Перед подачей желательно не перемешивать. Но это кому как больше нравится)).
Поверх салата разрезанные наполовину помидоры и перепелиные яйца, добавляем несколько маслин.В центр салата выкладываем несколько кусочков курицы, сухарики, посыпаем пармезаном и выкладываем соус. Перед подачей желательно не перемешивать. Но это кому как больше нравится)).
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Комментарии к рецепту: