Добавить рецепт
Рецепт: Катлама - лепешка
Ингредиенты:
мука - 200 грамм;
вода - 100 мл.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 150 мл.;
масло сливочное - 30 грамм.
Способ приготовления:
мука - 200 грамм;
вода - 100 мл.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 150 мл.;
масло сливочное - 30 грамм.
Просеиваем муку и добавляем соль.
В муку вливаем воду комнатной температуры и замесить тесто. Вымешивать тесто нужно до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 1 мм и смазать растопленым сливочным маслом.
Скрутить пласт в рулет. Разрезать рулет на части по 5 см.
Каждую часть раскатать и проколоть вилкой или ножом.
В сковороду налить растительное масло и разогреть. Обжаривать лепешки нужно с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать на стол катламу лучше горячей, когда она еще хрустящая.
Приятного аппетита!
В муку вливаем воду комнатной температуры и замесить тесто. Вымешивать тесто нужно до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 1 мм и смазать растопленым сливочным маслом.
Скрутить пласт в рулет. Разрезать рулет на части по 5 см.
Каждую часть раскатать и проколоть вилкой или ножом.
В сковороду налить растительное масло и разогреть. Обжаривать лепешки нужно с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать на стол катламу лучше горячей, когда она еще хрустящая.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
