Рецепт: Дрожжевые завитки с морковью и сыром - без опары

Представляю Вашему вниманию вкусные и необычные дрожжевые булочки с сыром и морковью. Обычно я готовлю такие улитки к супу, но с чаем тоже очень вкусно. Я добавляю в начинку немного чеснока, но это на любителя. Это тесто готовится без опары, что существенно экономит время.

Итак, можно сразу начать приготовление с начинки. Морковку очистите и натрите на мелкой терке.

Сыр тоже натрите на мелкой терке и добавьте к морковке.

Туда же добавьте майонез, пропущенный через пресс чеснок, специи и все перемешайте.

Молоко подогрейте так, чтобы оно было теплым, затем добавьте в него сухие дрожжи и сахар.

Перемешайте, после влейте подсолнечное масло и добавьте соль.

Потом постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто.

Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт и равномерно распределите начинку.

Аккуратно сверните в рулет и защипите край рулета.

Порежьте рулет на кусочки. Каждый кусочек припорошите мукой и немного раскатайте скалкой.
Выложите «завитки» на противень, застеленный пергаментной бумагой. Бумагу смажьте растительным маслом.

Поставьте противень в теплое место на 20 минут, чтобы завитки немного подошли.
Выпекайте завитки в заранее разогретой духовке при 180 С 20-25 минут.

Приятного аппетита!