Добавить рецепт
lanna777Россия, Екатеринбург
Репутация: +1570Все рецепты автора: 31
Дата публикации: 2017-01-19
Рецепт понравился: 41 
Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - на сковороде
Ингредиенты:
фарш куриный - 600 г;
овсяные хлопья - 3 ст. ложки;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 2 ст. ложки;
чеснок - 1 зубчик;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
фарш куриный - 600 г;
овсяные хлопья - 3 ст. ложки;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 2 ст. ложки;
чеснок - 1 зубчик;
соль - по вкусу
Обычно, такие котлетки готовятся с добавлением хлеба, но вместо него можно использовать овсянку, тогда котлеты получатся более сочными и пышными.
Замочите овсяные хлопья в молоке, оставьте их на полчаса, так, чтобы овсянка хорошо набухла.
Подготовьте фарш. Репчатый лук мелко нашинкуйте и отправьте в миску к фаршу. Затем выпустите одно яйцо, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Смочите руки и сформируйте котлетки, обжарьте с дух сторон на сковородке с добавлением растительного масла.
В конце жарки подлейте немного воды, закройте крышку и продолжайте тушить еще 10 минут.
Замочите овсяные хлопья в молоке, оставьте их на полчаса, так, чтобы овсянка хорошо набухла.
Подготовьте фарш. Репчатый лук мелко нашинкуйте и отправьте в миску к фаршу. Затем выпустите одно яйцо, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Смочите руки и сформируйте котлетки, обжарьте с дух сторон на сковородке с добавлением растительного масла.
В конце жарки подлейте немного воды, закройте крышку и продолжайте тушить еще 10 минут.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
