Добавить рецепт
Lera VeraРоссия, Москва
Репутация: +205Все рецепты автора: 31
Дата публикации: 2017-01-20
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Овощное рагу в горшочке - "зимний ужин" на двоих
Ингредиенты:
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 2 зубца;
тыква - 150 гр.;
сметана - 50 гр.;
вода - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт.;
майонез - 50 гр.;
капуста цветная - 100 гр.
Способ приготовления:
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 2 зубца;
тыква - 150 гр.;
сметана - 50 гр.;
вода - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт.;
майонез - 50 гр.;
капуста цветная - 100 гр.
Неплохой ужин получается в глиняных горшочках.
Через пару минут добавить натёртую морковь и жарить ещё минут 7.
Тем временем порезать кубиками тыкву:
Выкладывать подготовленный овощи в горшочки слоями. Сначала картофель:
Затем слой тыквенных кубиков. Залить по пол стакана кипяченой воды в каждый горшок:
Немного смазать майонезом или сметаной.
Потом зажарку из лука и моркови:
Разобрать цветную капусту на соцветия. Взять немного, двух горстей хватит. Выложить последний слой.
Смазать сметаной и майонезом.
Посыпать давленным чесноком и поставить в духовку минут на 30-40 на 200 градусов.
Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, к рыбе например.
Через пару минут добавить натёртую морковь и жарить ещё минут 7.
Тем временем порезать кубиками тыкву:
Выкладывать подготовленный овощи в горшочки слоями. Сначала картофель:
Затем слой тыквенных кубиков. Залить по пол стакана кипяченой воды в каждый горшок:
Немного смазать майонезом или сметаной.
Потом зажарку из лука и моркови:
Разобрать цветную капусту на соцветия. Взять немного, двух горстей хватит. Выложить последний слой.
Смазать сметаной и майонезом.
Посыпать давленным чесноком и поставить в духовку минут на 30-40 на 200 градусов.
Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, к рыбе например.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий