Рецепт: Гуляш из говядины в мультиварке - средне-острый

Доброго времени суток! Гуляш из говядины, простое и сытное блюдо. А приготовление его в мультиварке значительно упрощает задачу.
1. Начнем с того, что подготовим все необходимые ингредиенты. Говядина должна быть без косточки, прожилок. Мясо режем на кусочки среднего размера (размер кусочков на ваше усмотрение).

2. Крупную луковицу чистим, моем и режем на среднего размера дольки.

3. Пару зубчиков чеснока чистим, моем и мелко шинкуем.

4. На дно чаши мультиварки добавляем пару ложек рафинированного подсолнечного масла. Затем выкладываем нарезанный лук, нарезанный чеснок и кусочки говядины.

5. Затем добавляем специи и соль: 0,5 чайные ложки соли, 0,5 чайной ложки паприки молотой, 0,5 чайной ложки имбиря молотого и 0,5 чайной ложки молотой куркумы.

6. Включаем мультиварку, устанавливаем режим жарка и, не закрывая крышку, жарим мясо в течении 10 минут периодически помешивая силиконовой лопаточкой.

Затем добавляем 1,5 стакана холодной воды. Крышку мультиварки плотно закрываем и устанавливаем на меню режим тушение.

Время тушения 1 час.
Получилось вкусное, сочное и ароматное блюдо средней остроты. Подавать его можно с любым гарниром, но мои домочадцы предпочитают с картошечкой и зеленым лучком.

Приятного аппетита!