Добавить рецепт
PertiVertiРоссия, Уфа
Репутация: +108Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2017-01-21
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Наливной пирог с квашеной капустой - С кобаской
Ингредиенты:
капуста квашеная - 200 г;
колбаса - 50 г;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
яйца куриные - 3 шт;
сметана - 5 ст. л;
мука - 6 ст. л;
разрыхлитель - 2 ч.л;
соль - 1 ч.л;
сахар-песок - 1 ч.л;
растительное масло для жарки и смазывания формы - 1 ч.л
Способ приготовления:
капуста квашеная - 200 г;
колбаса - 50 г;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
яйца куриные - 3 шт;
сметана - 5 ст. л;
мука - 6 ст. л;
разрыхлитель - 2 ч.л;
соль - 1 ч.л;
сахар-песок - 1 ч.л;
растительное масло для жарки и смазывания формы - 1 ч.л
Когда хочется пирога с квашеной капустой, но для того что бы замешивать тесто и стряпать пироги нет ни времени ни желания, на помощь приходит рецепт наливного пирога. Рецепт на столько прост, что приготовление не займет много времени и уж тем более не отнимет сил.
Перед началом приготовления нашего пирога, включаем духовку на 180 градусов. Духовка должна прогреться пока будем подготавливать все ингридиенты.
Для "начинки" нарезаем репчатый лук, трем на терке морковь. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем в ней лук с морковью, затем добавляем квашеную капусту, нарезанную колбасу и жарим всё до золотистого цвета.
Пока готовится начинка можно заняться подготовкой теста. Для этого в глубокую миску разбиваем три куринных яйца
К яйцам добавляем 5 столовых ложек сметаны и тщательно перемешиваем ингридиенты
Дальше добавляем в будущее тесто по чайной ложке соли и сахара, 2 чайных ложки разрыхлителя для теста и 6 столовых ложек муки.
Снова всё тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Тесто должно получиться жидким.
Для выпекания пирога потребуется форма с высокими бортиками. Смазываем ее маслом и выкладываем на дно начинку
Сверху, на начинку, выливаем получившееся жидкое тесто
Форму с пирогом ставим в предварительно разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 20 - 30 минут. Пирог считается готовым когда корочка приобретает золотистый румяный цвет.
Нарезать и подавать пирог когда он немного остынет.
Тесто получается очень нежным и воздушным, в сочетании с начинкой просто потрясающе. Вкусным пирог будет даже на следующий день и уже полностью остывшим.
Приятного аппетита!
Перед началом приготовления нашего пирога, включаем духовку на 180 градусов. Духовка должна прогреться пока будем подготавливать все ингридиенты.
Для "начинки" нарезаем репчатый лук, трем на терке морковь. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем в ней лук с морковью, затем добавляем квашеную капусту, нарезанную колбасу и жарим всё до золотистого цвета.
Пока готовится начинка можно заняться подготовкой теста. Для этого в глубокую миску разбиваем три куринных яйца
К яйцам добавляем 5 столовых ложек сметаны и тщательно перемешиваем ингридиенты
Дальше добавляем в будущее тесто по чайной ложке соли и сахара, 2 чайных ложки разрыхлителя для теста и 6 столовых ложек муки.
Снова всё тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Тесто должно получиться жидким.
Для выпекания пирога потребуется форма с высокими бортиками. Смазываем ее маслом и выкладываем на дно начинку
Сверху, на начинку, выливаем получившееся жидкое тесто
Форму с пирогом ставим в предварительно разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 20 - 30 минут. Пирог считается готовым когда корочка приобретает золотистый румяный цвет.
Нарезать и подавать пирог когда он немного остынет.
Тесто получается очень нежным и воздушным, в сочетании с начинкой просто потрясающе. Вкусным пирог будет даже на следующий день и уже полностью остывшим.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
