Добавить рецепт
Lera VeraРоссия, Москва
Репутация: +205Все рецепты автора: 31
Дата публикации: 2017-01-21
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Творожная запеканка - с мёдом в духовке
Ингредиенты:
творог 9% - 1 пачка;
крупа манная - 3 ст. л.;
сметана 15% - 3 ст. л.;
масло сливочное - 50 гр.;
изюм - по вкусу;
мед - 1 ст. л.;
ванилин - 0,5 ч. л.;
сода пищевая - 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
творог 9% - 1 пачка;
крупа манная - 3 ст. л.;
сметана 15% - 3 ст. л.;
масло сливочное - 50 гр.;
изюм - по вкусу;
мед - 1 ст. л.;
ванилин - 0,5 ч. л.;
сода пищевая - 0,5 ч. л.
Залить изюм водой и оставить на час, чтобы он разбух. Я взяла 2 горсти.
Выложить сливочное масло в кастрюльку или в форму для выпечки и растопить. Я делаю это в духовке, ипотом не надо смазывать повторно форму.
Далее в растопленное масло добавить мед.
3 столовые ложки манной крупы.
3 столовые ложки сметаны.
Всё перемешать до однородного состояния.
Вбить в эту массу яйца и снова взболтать.
Добавить пачку творога, ванилин, соду и довести до однородной консистенции.
Подготовить форму для выпечки. В уже заранее смазанную форму присыпать манкой, выложить изюм и снова присыпать.
На фото видно, что творожная масса приобрела кремообразную текстуру.
Выровнять. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Итог - воздушная запеканка с хрустящей корочкой. Подавать со сметаной или вареньем.
Выложить сливочное масло в кастрюльку или в форму для выпечки и растопить. Я делаю это в духовке, ипотом не надо смазывать повторно форму.
Далее в растопленное масло добавить мед.
3 столовые ложки манной крупы.
3 столовые ложки сметаны.
Всё перемешать до однородного состояния.
Вбить в эту массу яйца и снова взболтать.
Добавить пачку творога, ванилин, соду и довести до однородной консистенции.
Подготовить форму для выпечки. В уже заранее смазанную форму присыпать манкой, выложить изюм и снова присыпать.
На фото видно, что творожная масса приобрела кремообразную текстуру.
Выровнять. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Итог - воздушная запеканка с хрустящей корочкой. Подавать со сметаной или вареньем.
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
