Рецепт: Десерт "Чак-чак" - чак чак из крекеров рыбки, сладко- соленый

Внимание! Эксперимент! Готовилось впервые!
Случайно на одном сайте, ища рецепт тортика из крекера рыбка, наткнулась на очень интересный рецепт приготовления чак чак из крекера рыбка. Решила рискнуть и сделать немного. Крекера взяла буквально 100 грамм для пробы.

4 столовые ложки сахара кладем в кастрюльку

Добавляем 1 столовую ложку воды.

ставим на плиту на медленный огонь

При постоянном помешивании, волшебными движениями превращаем сахар в карамель!

выключаем плиту и сразу же добавляем 2 столовых ложки меда в немного остывшую карамель.

Так как говорят, что мед нельзя кипятить, он выделяет какой то там яд, для начала нам необходимо поставить его на водяную баню, перед тем как добавить в карамель.

Перемешав карамель с медом, смешиваю ее с крекером.

Все делать нужно быстро, так как карамель твердеет очень быстро.
Горочкой выкладываем наш "чак чак" на плоское блюдо.

В холодильник убираем буквально на пол часа, этого вполне достаточно для того, что бы карамель не прилипала к зубам.

Что хочется сказать о вкусе, получилось очень необычно. Крекер сам по себе не очень соленый, но все таки солоновато-сладкий вкус у чак чака получился. Карамель получилась очень клейкой!